常年经营各种银杏树系列,主要有2-80公分银杏实生树、3-60公分银杏树嫁接、银杏果、银杏茶叶、银杏盆景、银杏制品等业务。宗旨:同样价格比质量,同样质量比价格。
  本站首页   关于我们   产品展示   产品价格   供应信息   成功案例   银杏知识   配送流程   在线留言   隐私声明   联系我们  
联系我们

◎总经理:陈明
◎手机:15152005982
◎邮箱:446999381@qq.com
◎网址:www.lvdiyx.com
◎地址:江苏省邳州市港上苗木市场

本站公告
    经营范围:2-80公分银杏实生苗,3-60公分银杏嫁接苗。另兼营樱花,石榴,法桐等各种绿化苗木
    棵棵都是精品,长期都是低价。
    您的满意是我们最大的追求!
供应信息
 
  内容正文  
 
银杏果怎么吃
发布时间: 2014-12-17 11:58:16 被阅览数: 1583 次 来源: 邳州市耀远苗木种植专业合作社


银杏果亦名白果,食法主要有烤食、煮食、炒食和配菜等,与肉煮称“长生肉”,与枣烧称“长生饭”。白果食用前可先 放至锅中干炒五分钟,剥去外
壳后用布包裹里仁轻轻揉搓去除内种皮。也可以将去壳后的银杏用水煮十分钟左右,用抓篱在沸水中轻轻碾动以脱去种皮。去皮后的银杏仁可与猪脚、鸡、鸭、牛肉等配合炖食,也可将白果煮十分钟后与鲜猪肉、鸡肉、莴笋、白菜等炒食。白果以其外观晶莹剔透、口感香脆回甜、保健功能明显而受到越来越多的消费者的亲睐。
  银杏果含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素Bl、维生素B2等。其味甘、苦、涩,性平,有抗过敏、抗衰老、抗微生物的作用。白果
与清肺、润 肤的白菊花、雪梨和营养丰富,且有补虚赢、益肺胃、生津液、润大肠的牛奶结合成饮料,女性常吃,可起到祛斑洁肤,润肤增白的作用。


下面来分享几种银杏果的食用方法,健康又美味

1.白果炖鸡,或炖肉。
这样吃的时候,不要加很多酱油,否则白果的清香就吃不到了。

2.甜品:冰糖白果之类的。

3。直接冲牛奶或豆浆:把白果剥开,放到牛奶或豆浆里(冷热均可)。

4.白果汤:每天早晨用7粒白果,敲开后用来捣碎,放点白冰糖或少许香油,用开水冲服。(治感冒和咳嗽)。

5.白果粥:白米粥做好后,把白果捣碎后放入锅中,喝时放点白糖。 (注意:以上两种吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剥掉,要一起捣碎放入,最外面的硬皮,可以洗净,用水煮着喝,可治高血压。)

6.温火炒着吃,会自然爆开。口感是香、甜。略带点苦。

7.白果桂花羹
原料/调料:白果肉300克,糖桂花5克,糖200克,生粉少许。
制作流程:
  a.将白果肉放在清水锅中煮15分钟,捞出洗净滤干。
  b.锅中加入适量清水,放大火上煮滚后加入糖和洗净的熟白果,再滚后撇去浮沫,放入糖桂花,用生粉水勾薄芡,盛入汤碟中即可。

8.白果奶饮
原料/调料:白果30克,白菊花4朵,雪梨4个,牛奶200毫升、蜜糖适量。
制作流程:
a.将白果去壳,用开水烫去衣,去心;白菊花洗净,取花瓣备用;雪梨削皮,取梨肉切粒。
b.将白果、雪梨放入锅中,加清水适量,用武火烧沸后,改用文火煲致白果烂熟,加入菊花瓣、牛奶,煮沸,用蜜糖调匀即成。
特点:果烂熟清香淡雅,甜润适口。
功效:白果含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素Bl、维生素B2等。其味甘、苦、涩,性平,有抗过敏、抗衰老、抗微生物的作用。白果与清肺、润 肤的白菊花、雪梨和营养丰富,且有补虚赢、益肺胃、生津液、润大肠的牛奶结合成饮料,女性常吃,可起到祛斑洁肤,润肤增白的作用。

 

9.白果烧牛肉
原料/调料:牛肉500克,白果200克,大葱40克,生姜40克,酱油50克,白糖20克,淀粉10克,味精2克,精盐3克,植物油40克。
制作流程:
先将果仁用温水浸泡一下捞出,再入开水中微氽,取出控干水分;将牛肉洗净,切成约4厘米见方的块;炒锅上火烧热,放油将果仁稍过一下油 取出;锅内留少许底油,投入白糖10克,炒成红褐色时,下入牛肉块煸炒片刻,待糖色均匀裹于肉块上时,加开水没过牛肉块,同时下入白果、白糖10克、酱 油、姜块、葱段,用旺火烧开后改用微火慢煨至肉烂果熟;捡去葱段、姜块,用水调好淀粉后倒入锅内,勾薄芡收汤,加精盐出锅即可。
  此菜咸香微甜,果仁绵软,肉香独特,是很好的冬令补品。

PS:注意事项:
1.千万不可以将银杏与阿斯匹林或抗凝血状物同时服用。如果将银杏与阿斯匹林合用,会延长凝血时间,容易造成出血不止。并且手术后的病人、孕妇、生理期的妇女也应避免服用银杏叶,以免造成流血不止的意外事件。另:身体虚寒者亦不适用.
2.如果白果里面有芯,要将芯去掉后方可食用,否则有毒。

 

 

 



  • 银杏树种植的病虫危害
  • 银杏的根系生长特性和对环境条件的要求

  •  
     
     
      本站首页 | 关于我们 | 产品展示 | 银杏报价 | 供应信息 | 银杏知识 | 配送流程 | 在线留言 | 联系我们  

    Copyright © 2010-2011(C)邳州市耀远苗木种植专业合作社  苏ICP备18051182号 XML网站地图 HTML网站地图 版权所有 All Rights Reserved 
    苏公网安备 32038202000398号 总经理:陈明  手机:15152005982 邮箱:446999381@qq.com   网址:www.lvdiyx.com
    地址:江苏省邳州市港上苗木市场  技术支持:中国银杏树网  中国银杏在线